ПРОВЕРКА ПИТАНИЯ В ДЕТСКИХ САДАХ

Прокуратурой г.Краснокамска проведена проверка МАДОУ «Детский сад № 11», МАДОУ «Детский сад № 13», МБДОУ «Детский сад № 40», МБОУ «ООШ № 7» СП «Детский сад №46» по вопросу исполнения  требований законодательства об организации питания воспитанников.

13.10.2017 и 17.11.2017 года прокуратурой города Краснокамска  с привлечением  в качестве специалистов сотрудников Роспотребнадзора по Пермскому краю проверены МАДОУ «Детский сад № 11», МАДОУ «Детский сад № 13», МБДОУ «Детский сад № 40», МБОУ «ООШ № 7» СП «Детский сад №46» по вопросу организации питания несовершеннолетних.

В ходе проведенной проверки выявлены многочисленные нарушения исполнения  требований законодательства об организации питания, санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в дошкольных образовательных учреждениях.

В ходе проверки детских садов выявлены следующие нарушения: 

1. в дошкольном учреждении при 10,5 часовом пребывании детей организовано 3-х разовое питание, при требуемом 4-5 разовом питании - детские сады № 11 и 13,

2. согласно ежедневного меню, масса порционных блюд не соответствует выходу блюд, указанных в меню, а именно размер порций, фактически выдаваемых детям в среднем на треть меньше положенной нормы. Так, в детском саду №11 на полдник 13.10.2017 г. в меню указан чай с выходом 200 гр, пряники с выходом 67 гр, фактически детям выдано чая 130 гр, пряник – 35 гр; в детском саду №13 на обед 13.10.2017 г. в меню указан суп картофельный с бобовыми и гренками с выходом 200 гр, компот из сухофруктов 150 гр, фактически детям выдано супа 162 гр, компота 136 гр; в детском саду №40 на обед 17.11.2017 г. в меню указан компот из сухофруктов 150 гр, фактически детям выдано компота 124 гр, суп с выходом 200 гр, фактически детям выдано супа 155 гр, аналогичные данные по второму блюду - картофель с рыбой в молочном соусе; в детском саду №46 на полдник 17.11.2017 г. в меню указан кисель с выходом 200 гр, печенье с выходом 40 гр, фактически детям младшей группы выдано киселя 134 гр, печения 36гр; в подготовительной группе - киселя 162 гр, печенья 38 гр;

3. искусственная C-витаминизация в учреждении не осуществляется, в рационе питания отсутствуют витаминизированные напитки - все детские сады;

4. у младших воспитателей (в чьи обязанности входит раздача пищи) и у кухонных работников имеются необходимым прививки и анализы не в полном объеме, в том числе, отсутствуют прививки против гепатита А и дизентерии Зонне при требуемом 1 раз в год, прививки против гриппа, против кори и дифтерии - во всех детских садах. В детском саду 13 допущен до работы на кухне сотрудник без пройденного медицинского осмотра;

5. несоответствие кухонного инвентаря требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства - детские сады 11, 40, 46;

6. холодильники и складские помещения не в полном объеме оборудованы термометрами,  что не обеспечивает ежедневный контроль соблюдения температурного режима при хранении продуктов - детские сады №11,13,40;

7. несоответствие фактического рациона питания утвержденному примерному 10-дневному меню, допускается повторение одних и тех же блюд (или кулинарных изделий) в последующие два дня;

8. и другие нарушения.

16.11.2017 в отношении должностных лиц - заведующих детскими садами 11 и 13, а также в отношении юридических лиц МАДОУ «Детский сад № 11» и МАДОУ «Детский сад № 13» возбуждены дела об административных правонарушениях, предусмотренных ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, материалы направлены для рассмотрения по существу в Западный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю. Одновременно в адрес заведующих детскими садами и в адрес начальника Управления системой администрации Краснокамского муниципального района внесены представления об устранении нарушений законодательства об охране жизни и здоровья несовершеннолетних, представления находятся на рассмотрении.

В настоящее время прокуратурой города решается вопрос о применении мер прокурорского реагирования по фактам выявленных нарушений в МБДОУ «Детский сад № 40», МБОУ «ООШ № 7» СП «Детский сад №46».

Помощник прокурора города

юрист 1 класса                                                                                  Е.В. Леонтьева

Назад